ПРОGЕКТ "G"-здесь мы развлекаемся, как можем: спорим до хрипоты,обсуждаем новости,сплетничаем,делимся опытом,смеемся. Независимо от сферы деятельности, прописки, вероисповедания и политических убеждений мы собираемся здесь и ведем увлекательные диалоги.

Объявление

1. "Запрещается копирование и воспроизведение информации (фото участников форума, фото личных работ и прочей фото и текстовой информации) с сайта без письменного согласия владельца. Цитирование информации сайта в интернете разрешается только при условии обязательного указания действующей гиперссылки на первоисточник (сайт). Вся информация сайта охраняется законом об авторских и смежных правах. За нарушение данного правила применяются статьи Уголовного и Гражданского Кодекса"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



КУЛИНАРНАЯ ФЛУДИЛКА>>Все что нельзя умять в рецепт 2>>>>

Сообщений 871 страница 884 из 884

871

Моника написал(а):

С зефиром ничего не сделать😅 Сахар не убавить - структуру держит. Подружка делала по пп рецепту, вышла хрень

ПП это что? Меня чадейкин рецепт все равно смущает и по вкусу все равно не то, что хочется. Во первых там определенно должна быть какая-то кислота кроме яблок, ну и сладко все равно.
Я кстати из манго и лайма как-то пыталась изобразить зефир. Не смогла дождаться когда застынет до той степени, что бы форму держать, вылила  пластом и разрезала как пастилу. Принесла на работу смели за утро, но мне все равно не то.
Сообщение для Shpargalka
Закажи, хоть на хербе, хоть в России, его до фига.

872

Maslinka написал(а):

А куда его еще можно?

делать фруктовое желе, только добавляй кислоту, я без кислоты привкус ощущаю.

873

Меня вчера как раз угостили зефиркой. Подозреваю, что как раз домашней.  Вот он был пышный и не очень сладкий. Неудобно было спрашивать, в другой раз узнаю, что это за чудо такое.

874

Товарисчи, кто уже планирует новогодний стол?))

875

Сообщение для Shpargalka
я 1 января утром уезжаю, поэтому у нас будут мандарины и шампанское только :D

876

Shpargalka написал(а):

Товарисчи, кто уже планирует новогодний стол?))

Да стандартно  всё, без извращений нынче))

877

На работе хвалили такой салат. Хочу попробовать сделать в выходные. "Семга на шубе"

Рецепт салата "семга на шубе" – это некая интерпретация многими любимого салата «Сельдь под шубой». Это тоже послойный салат, только здесь основной компонент – это мясо сёмги. Салат можно приготовить как на одном большом блюде, так и порционно. Этот вкусный салатик украсит любой праздничный стол и внесёт разнообразие в классическое праздничное меню. Кроме того, если у вас есть желание побаловать своих домашних чем-то новеньким и вкусненьким – приготовьте эти блюда салат с семгой или салат с семгой и огурцами!
Что нужно для салата семга на шубе:
филё сёмги малосольной – около 300 г
лук репчатый – 1-2 шт.
яйца (варенные в крутую) – 2 шт.
морковь (тоже уже отваренная) – 1 шт.
свекла (так же отваренная) – 2 шт.
картофель (отваренная) – 2 шт.
майонез – 100-200 г
зелень по желанию
Итак, приступим к приготовлению этого салатика!
Как приготовить салат семга на шубе:
1. Мелко измельчаем лук, все овощи и яйца натираем на крупной тёрке.
2. Берём посуду, в которой и будет подаваться наш салат. Если вы будите выкладывать салат на плоскую тарелку, в этом случае красиво и ровно это сделать вам поможет специальное кольцо для салатов. Выкладываем ингредиенты в такой последовательности: свекла, морковь, картофель, яйца, лук. Каждый слой смазываем майонезом.
3. Далее последним слоем выкладываем нарезанную кусочками или ломтиками сёмгу. Отправляем салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался. Подаём к столу, аккуратно сняв кольцо и украсив зеленью.
Совет: Если майонез для этого салата смешать со сметаной, его вкус получится более нежный. Лук, чтобы он не давал явной горечи, если вам этого не хочется, перед тем как выкладывать его слоем, необходимо замочить уже нарезанным в воде с добавлением уксуса. Боковые стенки салата красиво будет украсить тонко нарезанными кружочками огурцами. Верхнюю часть посыпать измельчённой зеленью и выложить на неё немного красной икры.
На заметку: Чтобы выложить такой рыбный салат порционно потребуется больше времени и стараний. Очень красиво он будет смотреться на небольших плоских тарелочках. В этом случае, при отсутствии кольца маленького диаметра, есть один очень простой выход их этого положения. Берёте обычную большую пластиковую бутылку от лимонада. Обрезаете её по середине, делая кольцо. Вот и получится форма для приготовления небольших порционных салатиков. При отсутствии такого большого кольца тоже есть выход! Аналогично вырезаете пару колец из пластиковой бутылки, разрезав их так, чтобы получились как будто две ленты в виде кольца. Края этих лент склеиваете скотчем и получаете большой кольцо для приготовление салата

878

Сообщение для Shpargalka
Оливье, шуба, шпроты на Бородинском с чесноком и лимоном, соленья, зелень, огурцы-помидоры-редиска, самса, лепешки. На горячее плов и долма. На сладкое - Наполеон с бананами.

879

Сообщение для Lady Лен, а что за Наполеон с бананами? Я как то делала Наполеон с кокосовым кремом( по Викиному рецепту), его хотела на НГ приготовить. Еще планирую заливную рыбу исполнить, шубу, оливье, салат с авокадо.

880

Готовить на Новый Год, мамочки...

Мне здесь впервые за несколько десятков лет пришлось выйти купить продукты для празднования ДР. Выхожу на улицу и понимаю, не знаю, куда идти за продуктами, где хлеб купить, молоко, торт, а главное, какие, я же ничего еще и не ем из этого, чтобы разбираться.

В теории я, конечно, знаю, что существуют Ашан, Перекресток, Пятерочка, Магнолия, но на практике меня туда сложно загнать, я не целевая аудитория этих сетей, я не могу там ничего покупать и мне с моим питанием и отношением к жизни туда никогда не было нужно. Я и не ходила, а тут хлеб надо купить... молоко...

В общем, хлеб я так и не поняла, где покупать, заехала в Урюк и накупила тандырных лепешек (они невероятно вкусные, даже я половину лепешки могу съесть), молоко нашла в бутылках, мне бутылки нравятся, не люблю пакеты, какое-то "Молоко утренней дойки", классное название, типа, там-сям протестировано, все дела (я люблю такие пометки, чтобы все чисто-красиво-вкусно-полезно). С помидорами не справилась )), купила на веточке в "Азбуке". Торт - вообще жопа, я же их не ем, а вид Наполеонов и Киевских за 300 рублей меня вводит в ступор. Вспомнила, что ровно 10 лет назад я ела пирожное вкусное и там был такой же торт, я название тогда специально запомнила, он очень вквсный, его даже по высокой цене всегда сразу разбирают. Еще со свечками для торта пришлось помучиться, это же знать нужно, где вообще они могут быть, наткнулась случайно, когда отчаялась придумать, где же они могут продаваться, хотела уже в магазине приколов негаснущие покупать.

Дома плов готовили, сказала, что даже слышать ничего не хочу про то, что мне, возможно, надо что-то на эту тему купить. Мясо, рис, мать ее, приправу, этот квест я бы точно не прошла. Не-не, все, хватит. А вы это...готовить на Новый Год... шубу...как вы понимаете, какую и где селедку купить.

881

Лина, а зачем ты молоко в бутылках покупала?? что-то готовить?

882

Сообщение для City girl

Чай готовить. Чай варим.

883

http://s4.uploads.ru/t/RH1Qd.jpg
Девочки, домашние у меня обожают блинчики, оладьи. Я уже все рецепты что знала перепробовала. Обычно, пеку блины  с молоком. Утром малая за командовала блинчиков, а молока то нет. Я нашла простой рецепт блинов на воде http://recepteka.ru/bliny-na-vode/ Готовятся они просто, только вместо молока- вода. Как нажарила, сверху я еще сгущенкой перемазала их. Целая тарелка ушла за по часа!  ^^

884

Вкус - это самое главное. Особенно для меня, потому что я постаралась, чтобы сделать пасхальный кулич https://academy.oetker.ru/pashalnaya-vypechka/kulichi/. И моя семья подтвердит, что он получился классным.