У нас продают от рыбохозяйств около 3000 за 50 гр. баночку. Вроде как и можно разориться - банка крема, но крем я три месяца мазать буду, а банку икры за два дня слопаю и это если постесняюсь, а так могу и за минуту справиться ))

Обожаю черную икру, очень. В детстве ела часто. она доступна была, уж ни один праздник без нее у нас не обходился. Правда, ее мало в этой банке, она мелкая, тающая и ей никогда не наешься )) Я ела недавно, периодически я заказываю суши с черной икрой в рыбном ресторане, вкус вспоминается )))

А последний раз лет 6, наверное, назад объедалась контрабандной (я так думаю, что контрабанда была), мой друг привозил ее в банках таких больших жестяных, как из-под сельди. Может и не контрабанда, я не знаю, но мне так казалось, а знать я этого не хотела вообще )) Спалось и елось лучше ))) А! И крабы камчатские в 3-литровые банки закатанные. Я черную икру в лаваш закатывала. Форменное кощунство ))) Не каждый день, конечно, не часто, все-таки это большие деньги в любом случае, но время от времени мы гурманствовали.

Покупать - не покупаю, дорого, это того не стоит. Я красную икру тоже люблю, лучше ее куплю, она доступнее. А если на заводе покупать, то цена ниже, качество выше. Когда с алкоголем работала, даже контакт был, под НГ всегда 500-граммовые банки отборной красной икры предлагали, мы брали - вкуснятина.

Авокадо, чеснок, кинза, лимонный (или лаймовый) сок, легкое оливковое масло. Помироды по настроению добавляю.

точно! Сладкий красный лук тоже по настроению. А про чили я забыла - его всегда добавляю.

Кто как тонкие блинчики делает?
Мне ингридиенты интересуют. Понимаю, все на глаз все сыпят)))

вот я тоже самое сегодня мешала. и мне кажется, что можно тоньше делать...

Я еще чуть воды добавляю, иногда газированной. Буквально 50г.

Не фига! У меня мерочный стакан и книга с дозировками всегда между миской, яйцами и пакетом муки. В панику вводило "чуть соды на кончике ножа", всё - ступор, кончик ножа - это сколько?!

Кроме шуток, тоненькие блины делать легко, а вот кружевные - сложно, это не умею.

Молоко, мука, яйцо, сливочное масло, сахар, соль.

А чё можно на растительное заменить? )))))))
Я вот оливковым смазываю, пока никто не видит ))))

Блины.
Молоко нагреваю и туда. Получаются ооочень тонкие. Называются "Бурденковские" )))))))) У меня бабуля 20 лет в институте нейрохирургии отработала.

А дрожжи?

У меня мамантос делает такие, это от нее у меня любовь именно к таким блинам, ажурным, только я никогда не спрашивала ее о рецептах, ее бабушка учила.

Моя мама делает тонкие и кружевные. Но мы с ней параллельно делали как-то блины, она меня учила, из одного теста, а блины разные получились. Не пойму в чем дело. Я расстроилась и сказала, что больше делать не буду.

Нет, одинаковые! Прям загадка. А еще, меня утомляет делать блины.