Название придумала я ))))

http://s61.radikal.ru/i172/1102/9b/1d41b2fe99df.jpg

-3 яйца
-100 г масла
-300 г сахара
-400 г муки
-200 г кефира
-1 ч.л. соды
-ванилин
-смородина (любая ягода подойдёт)

Тесто:
Сахар (200г) перетерть с маслом,добавить 2 яйца и 1 желток, хорошо взбить, пока тесто не станет белым. Добавить кефир,предварительно соду погасить в кефире,по-тихоньку добавить муку и взбить. Печь в разогретой духовке (180).

Крем:
Взбить белок с песком (100 г),добавить ягоды,взбить. Намазать корж и сверху можно ещё посыпать тёртым шоколадом. ))