-800 г муки
-300 г масла
-300 г песка
-100 г сметаны
-0,5 ч.л. соды
-3 яйца
-250 г абрикосового джема
-1 лимон
Тесто:Муку смешать с маслом,добавить 1 яйцо и 2 желтка,200 г сах. песка, соду погасить в сметане,добавить в тесто,соль по вкусу. Смешать всё. Тесто разделить на 3-4 части.Выпечь коржи.
Крем:
2 белка взбить с сахаром (100 г),добавить джем. Протереть 1 лимон и добавить в массу,всё смешать. Смазать коржи.
Отредактировано Клеопатра (2011-02-23 17:17:07)