Вчера у племяшки был ДР,исполнился годик,испекла свой фирменный торт

Ингредиенты:
200 г масла
2 яйца
200 г сахарного песка
200 г сметаны
350 г муки
50 г какао
200 г сгущёнки
ванильный сахар
сода
грецкие орехи (по желанию)

Приготовление:
50 г масла взбить с сахаром,добавить 2 яйца - взбить. Соду погасить в сметане,добавить в массу - взбить. Муку просеять через сито (если лень,то можно этого не делать),добавить в общую массу и взбить до однородной массы. Разделить на 2 части,в одну часть добавить какао и печь минут 20 (или пока не почувствуете аромат бисквита (а не запах горелого ))) )),предварительно смазав противень маслом и чуть-чуть посыпать мукой.

Крем:
Масло взбить со сгущёнкой,по желанию добавить какао и мелко нарезанные орехи (я добавляла грецкие).

Когда коржи будут готовы,то их можно разделить ещё на 2 части,чтоб крем хорошо пропитался. Смазать коржи кремом,чередую белый корж с коричневым. Обсыпать крошками от коржей,орехами и если есть желание,то тёртым тёмным шоколадом.

Отредактировано Клеопатра (2010-12-01 11:57:24)