В общем то ингредиенты салата могут быть любыми, я способ приготовления яиц "патентую" 
Варить долго, поэтому придумалось мне следующее:
2 яйца+ложка оливкового масла+сухой базилик+соль взболтать вилкой и пожарить на тефлоновой сковородке (на сковородке диаметром 26 см у меня получается 2 блинчика).
Ну а салат чаще всего такой:
Блинчики порезать соломкой (получится такая яичная лапша), рукола, креветки, либо крабовое мясо, либо слабосоленая семга или все вместе:), помидорки черри, авокадо. Заправляю рисовым уксусом 9что-то подсела я на него в последнее время - он не кислый) и оливковым маслом.
