Я вспомнила рецепт для сидящих на диете, суп вкусный, его можно съесть очень много, ингредиенты взяты на глаз, итак:
1 свекла
4 огурца
4 варёных яйца
пучок укропа
кефир
соль, перец
1. Свеклу сварить, остудить, натереть на тёрке.
2. Огурцы покрошить (я шкуру счищаю, ну кому как нравится)
3. Яйца покрошить.
4. Посолить. поперчить и залить всё кефиром (если суп густой хотите. то поменьше, если жидкий то побольше соответственно)
5. Порезать пучок укропа, а лучше два, укропа должно быть много по идее.
Суп готов!
Отредактировано Kraska (2010-09-22 17:29:51)