Нужны:
Фарш или мясо на фарш (где-то 0,5 кг), луковица , отваренный почти до полной готовности рис (2/3 стакана), порубленая белокочанная капуста где-то половинка небольшого кочанчика, помидоры (1-2 штуки), зелень.
Луковицу порубить или перекрутить с мясом, фарш обжарить до такой крупки разваливающейся, добавить перетертые помидоры, подержать на огне, что бы жидкость немного выпарилась, посолить, поперчить. Добавить рис, потом мелко рубленую капусту, накрыть крышкой, подержать до готовности капусты (это недолго минут пять-семь), в конце добавить зелень и есть со сметаной.
Пропорции капусты, риса, мяса можно варьировать кто как любит